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猪心火锅的制作方法

时间:2015-07-23 10:41 来源:未知 作者:重庆火锅加盟网

  基础锅底:麻辣锅底

  增鲜调味料:蒜末、香菜、丁香、小米椒

  猪心火锅特点:味美纯正,汤汁浓郁,色泽红润。

  猪心火锅菜品加工:1、猪心洗净,宋水,切成2厘米厚的薄片。2、毛肚洗净,朱水。去异味,切成片。3、鱼肉洗净,切成薄片。4、玉竹先净,切成片。5、金针菇洗净,去根部。6、葛笋洗净,削皮,切片。7、海带、苦菊、油麦菜、上海青洗净,择好。

  猪心火锅饮食指南:

  1、猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,、维生素B2、维生素C以及烟酸等,这对力口强心用唠养.增强心肌收缩力有很大的作用。

  2、许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

  3、玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,能改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑,起到关容护肤的作用。

  注意事项:1、猪心通常有股异味,买回来猪心后,可立即在少童面粉中“滚”一下,放里1小时左右,然后再用清水洗净。2、玉竹痰湿气滞者禁服,脾虚便澹者懊服。3、茜笋不宜与蜂蜜同食。蜂蜜味甘,性平,离笋是寒性食品。二者一起吃会造成脾胃呆滞,对身体不利。

猪心火锅制作方法

围观: 次 | 责任编辑:重庆红火锅

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