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重庆有哪些特色老火锅?

时间:2017-04-10 21:39 来源:互联网 作者:火锅底料配方

  最近老想吃火锅,仔细思考才发现,已经到了撸火锅的最佳时节。下面,重庆火锅加盟网小编就为给位吃货君刷爆朋友圈的“网红”火锅店,每一家都是小编的挚爱。

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  晓宇火锅

  枇杷山正街上的这家总店,环境虽然不好,却给人地道重庆老火锅的感觉,喧闹的划拳声,飘香的火锅味,这就是最真实的重庆市井味!

  桌上有调料,佐料都是自己打,纯牛油辣椒锅底的味道果然够劲!刚吃的时候没什么感觉,随着辣椒和牛油煮的时间越长,味道那叫一个辣到昏天黑地啊!

  地址:渝中区枇杷山正街86号(近三院住院部)

  大龙火锅

  这家绝对算得上是重庆的网红火锅店,每天晚上店门前都排着嘿长的队。店内贴着许多“仅此一家,绝无分店”的字样,好吃狗们,想吃正宗大龙火锅,一定要认准哦!

  最喜欢它家的麻辣牛肉,牛肉很有韧性,而且没添加任何嫩肉粉,咬起来很有嚼劲。鸭肠吃起来也脆脆的。特别提醒,大龙火锅的锅底很辣,重口味的吃货千万不能错过了!

  地址:沙坪坝区龙坎电台巷毕浪诊所旁

  矿火锅

  矿火锅在沙坪坝重新开业,环境要比以前好很多,不变的只是味道。值得一提的是,它家的锅底比较辣,像小编这种嗜辣患者,对它爱得不要不要的!

  矿火锅的矿牛肉,小编到店必点,牛肉先前卤过,又软又入味,在火锅里再煮会,味道更是巴适得板!

  地址:沙坪坝区工人村71号附9号

  黄姐火锅

  开在居民楼下的苍蝇馆子,环境确实是破旧了点,但是味道是真的好!

  麻辣牛肉、嫩牛肉屡见不鲜,但是泡椒牛肉烫火锅,真的不多见。一盘泡椒牛肉有五个,分量不多,重点是味道好!

  地址:江北区黄泥村163-1号

  珮姐老火锅

  “网红”珮姐,不知道被小编安利了多少次,请问这颗安利,你们吃了吗?

  珮姐的贡菜丸子,是小编的最爱,脆蹦蹦的贡菜包裹在肉丸里面,巴适惨了!另外珮姐家的四肾宝,小编也强烈推荐哦!

  地址:江北区观音桥九街麒麟公馆工商银行旁

  大虎火锅

  到大虎门口一站,被这个阵仗嘿到了,这么多人人人......可谁叫小编天生吃货属性,只能等等等......

  酥肉先整起。咦,肥瘦搭配好巴适,花椒把控也很得当,安逸。再来烫片毛肚,七上八下,蘸下味碟,吃起来脆蹦蹦的。一顿吃下来,大写的满足啊!

  地址:九龙坡区直港大道34号附6号

  鲜龙井火锅

  在荷塘里面吃火锅,在集装箱里面吃火锅,是怎样一种体验?不用想,去鲜龙井筶哈就晓得咯!

  不同于传统的重庆老火锅,它家的火锅口味比较温和,对不太吃得辣的吃货也很友好。小编推荐经典红糖糍粑,糍粑很糯沾点红糖吃起来还是嘿巴适!

  地址:渝北区人和万年路398号(人和火凤山公园内)

  渝宗老灶火锅

  典型的老火锅店,每到饭点,门口全是等位的人,这个生意真的不要太火爆!小编贴心提示,想吃请趁早哦~

  老火锅底料的味道很重口,煮菜很入味。店家生意好,菜品佐料也就很新鲜。大肉片、苕粉、藕片和麻辣牛肉小编很喜欢,特别是苕粉非常好吃、糯叽叽的。

  地址:渝北区黄泥磅紫康路

  王二小火锅

  开在居民楼下的苍蝇火锅馆,家庭式的运作显得很温馨,老板还会根据你的口味现场调制佐料,不要太贴心!

  最喜欢它家的麻辣牛肉,牛肉很大一片,但是切得很薄。在火锅里汤涮,时间不宜过久,以免煮老了!

  地址:江北区大兴村(鲤鱼池小学旁边七八火锅斜对面)

  莽坨老火锅

  一家院坝老火锅,店内大到自带停车场,也是嘿霸气!宽板凳石桌子带着浓浓的农家风,很对小编的胃口呢!

  特制干味碟,相当巴适,辣椒辣得你飞起!精心处理过的嫩肉片滑嫩到不摆了,就连苕粉都是实打实的农村手工风味。安逸惨咯~

  地址:江北区北滨路大石坝一村路口(前卫江畔小区门口)

责任编辑:火锅底料配方