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火锅店清洗猪肚、牛肚、羊肚妙招

时间:2017-11-10 12:13 来源:未知 作者:重庆火锅加盟网

  很多火锅店都知道,豆浆残渣可以用来做面膜,其实,豆浆残渣还能够清洗猪肚、牛肚、羊肚。

  1、用剪刀将肚剪开,把豆浆残渣涂抹在肚表面和内部。

  2、然后用剪刀将肚内的肥膏刮除干净。

  3、用清水将肚上的豆浆残渣冲洗干净。

  4、沸水中加入黄酒和盐,把肚煮2分钟,煮出泡沫样物质,捞出肚。用凉水冲洗。

  5、用刀刮去肚表面的白膜。

  6、最后用冷水冲干净,沥干水分。

  清洁小贴士:

  洗肚时不能用碱。因为碱具有较强的腐蚀性,在碱的腐蚀作用下,肚表面的粘液会脱落,同时也使肚壁的蛋白质受到破坏,减少肚的营养成分。

围观: 次 | 责任编辑:重庆红火锅

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